16 de marzo de 2011

El tagliatelle con más sabor de Italia

La trufa es el hongo más singular y apreciado, sobre todo las que se recogen y seleccionan en la provincia italiana de Cuneo. Allí se obtienen las que usa Peck para elaborar sus tagliatelle al huevo con trufa, un plato de pasta que, además, inundará su cocina con el suave aroma del hongo. Los expertos recomiendan acompañarla con un poco de nuez moscada, pimienta negra y aceite de oliva para ganar sabor. La caja de 250 gr cuesta 19,45 €. Disponibles online en Tasty.
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